L. reuteri + 11 Περισσότερα Στέλεχη (12 Συνολικά) | Περιλαμβάνει Όλα τα Χαμένα Είδη | 6 Σετ Εκκίνησης Για Γιαούρτι | Πακέτο Όλων των Σετ | Εκκινητικές Καλλιέργειες | 18 Εκκινητές Γιαουρτιού
€199,00
Παράκαμψη στις πληροφορίες προϊόντος
L. reuteri + 11 Περισσότερα Στέλεχη (12 Συνολικά) | Περιλαμβάνει Όλα τα Χαμένα Είδη | 6 Σετ Εκκίνησης Για Γιαούρτι | Πακέτο Όλων των Σετ | Εκκινητικές Καλλιέργειες | 18 Εκκινητές Γιαουρτιού
€199,00
Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Η παραλαβή δεν είναι διαθέσιμη αυτή τη στιγμή
18 Εκκινητές Γιαουρτιού • 6 Σετ Εκκίνησης Γιαουρτιού • 12 Βακτηριακά Στελέχη • Περιλαμβάνει Όλα τα Χαμένα Είδη • Έως 378 Παρτίδες Γιαουρτιού • Λεπτομερές Ηλεκτρονικό Βιβλίο • Υποστήριξη Πελατών
Γιατί οι Πελάτες Επιλέγουν το Πακέτο Όλων των Σετ
Πολλοί επιλέγουν το Πακέτο Όλων των Σετ επειδή συνδυάζει όλα τα έξι σετ εκκίνησης γιαουρτιού σε μία συσκευασία.
Το πακέτο περιλαμβάνει Χαρούμενο Έντερο, Ελαφρύ Έντερο, Ήρεμο Έντερο, Σταθερό SIBO, SIBO και Protect Gut, παρέχοντας πρόσβαση σε 12 προσεκτικά επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη, συμπεριλαμβανομένων όλων των τρεχόντων Χαμένων Ειδών, ενώ σας επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκο γιαούρτι στο σπίτι χρησιμοποιώντας καλά ορισμένα βακτηριακά στελέχη και ευέλικτους πολιτισμούς εκκίνησης με βάση κάψουλες.
Είναι σχεδιασμένο για όποιον θέλει να εξερευνήσει ολόκληρη τη γκάμα συνδυασμών εκκίνησης γιαουρτιού, διατηρώντας πλήρη έλεγχο στα συστατικά, τα βακτηριακά στελέχη και τη διαδικασία ζύμωσης.
Γιατί να Επιλέξετε τους Πολιτισμούς Εκκίνησής μας;
✓ Έξι πλήρη σετ εκκίνησης γιαουρτιού σε ένα πακέτο
✓ Δώδεκα καλά ορισμένα βακτηριακά στελέχη
✓ Περιλαμβάνει όλα τα τρέχοντα Χαμένα Είδη
✓ Φρέσκο γιαούρτι παρασκευασμένο στο σπίτι
✓ Έως 378 παρτίδες γιαουρτιού από ένα πακέτο
✓ Πολιτισμοί εκκίνησης με βάση κάψουλες
✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP
✓ Ανεξάρτητα ελεγμένη ποιότητα
✓ Λεπτομερή ηλεκτρονικά βιβλία με οδηγίες βήμα προς βήμα
✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια
Γιατί Μελετώνται Ευρέως Αυτά τα Σετ Εκκίνησης;
Το Πακέτο Όλων των Σετ συνδυάζει έξι σετ εκκίνησης γιαουρτιού που περιέχουν βακτηριακά στελέχη που έχουν μελετηθεί εκτενώς στην έρευνα μικροβιώματος.
Πολλά από τα περιλαμβανόμενα στελέχη, συμπεριλαμβανομένων των L. reuteri και Bifidobacterium infantis, συζητούνται συχνά στη επιστημονική βιβλιογραφία ως Χαμένες Είδη επειδή θεωρούνται πολύ λιγότερο κοινά στους σύγχρονους πληθυσμούς απ’ ό,τι ήταν ιστορικά.
Μαζί, τα περιλαμβανόμενα βακτηριακά στελέχη αντιπροσωπεύουν μερικούς από τους πιο γνωστούς πολιτισμούς που χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση σπιτικού γιαουρτιού και την έρευνα μικροβιώματος.
Περιοχές Επιστημονικής Έρευνας
| Σετ Εκκίνησης | Περιοχή Έρευνας |
|---|---|
| 1. Χαρούμενο Έντερο | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα εντέρου, Άξονας εντέρου-εγκεφάλου, Ανοσοποιητικό σύστημα, Φραγμός εντέρου, Διάθεση & συμπεριφορά |
| 2. Ελαφρύ Έντερο | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα εντέρου, Μεταβολισμός, Σύνθεση σώματος, Πεπτική φυσιολογία, Φραγμός εντέρου, Μικροβίωμα λεπτού εντέρου |
| 3. Ήρεμο Έντερο | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα εντέρου, Έρευνα για το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου, Φραγμός εντέρου, Ανοσοποιητικό σύστημα, Μικροβίωμα πρώιμης ζωής |
| 4. Σταθερό SIBO | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα Εντέρου, Φυσιολογία Πέψης, Φραγμός Εντέρου, Σπορογόνα Βακτήρια, Έρευνα Μικροβιώματος, Αλληλεπιδράσεις Φιλοξενουμένου-Μικροβίου |
| 5. SIBO | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα Εντέρου, Φυσιολογία Πέψης, Φραγμός Εντέρου, Σπορογόνα Βακτήρια, Αλληλεπιδράσεις Φιλοξενουμένου-Μικροβίου, Ζυμωμένα Τρόφιμα |
| 6. Προστασία Εντέρου (αποκλειστικά στο Πακέτο Όλων των Σετ) | Χαμένες Είδη, Μικροβίωμα Εντέρου, Φραγμός Εντέρου, Ανοσοποιητικό Σύστημα, Ζυμωμένα Τρόφιμα, Βακτήρια Γαλακτικού Οξέος, Έρευνα Μικροβιώματος |
Τι Περιλαμβάνεται;
Το Πακέτο Όλων των Σετ περιλαμβάνει όλα τα έξι σετ εκκίνησης γιαουρτιού:
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού Χαρούμενο Έντερο
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού Ελαφρύ Έντερο
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού Ήρεμο Έντερο
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού Σταθερό SIBO
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού SIBO
• Σετ Εκκίνησης γιαουρτιού Προστασία Εντέρου
Πόσοι Εκκινητές Περιλαμβάνονται;
Κάθε σετ εκκίνησης περιέχει 3 μεμονωμένους εκκινητές γιαουρτιού.
Το πακέτο περιλαμβάνει επομένως:
• 6 σετ εκκίνησης γιαουρτιού
• 18 μεμονωμένοι εκκινητές γιαουρτιού
Κάθε μεμονωμένος εκκινητής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας παρτίδας γιαουρτιού.
Συνολικά, το πακέτο σας επιτρέπει να προετοιμάσετε έως και 18 αρχικές παρτίδες γιαουρτιού πριν από οποιαδήποτε επανακαλλιέργεια.
Το τελικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εκκινητής για επόμενες παρτίδες.
Επιστημονικές μελέτες για τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή σε πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν επιτυχώς το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.
Ο Dr. William Davis προτείνει να ξεκινάτε ξανά με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.
Αυτό σημαίνει ότι κάθε εκκινητής μπορεί να παράγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα συν έως 20 επανακαλλιέργειες).
Το πλήρες πακέτο μπορεί επομένως να παράγει έως και 378 παρτίδες γιαουρτιού.
Θερμοκρασία Ζύμωσης
Ανάλογα με το επιλεγμένο σετ εκκίνησης, οι θερμοκρασίες ζύμωσης κυμαίνονται από:
• 37°C (99°F)
• 38°C (100°F)
• 41°C (106°F)
Λεπτομερείς οδηγίες περιλαμβάνονται στους συνοδευτικούς οδηγούς.
Επισκόπηση Περιλαμβανόμενων Σετ και Στελεχών
Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια επισκόπηση όλων των σετ εκκίνησης, των περιλαμβανόμενων στελεχών τους και του αριθμού των Χαμένων Ειδών.
| Σετ Εκκίνησης | Περιλαμβανόμενα Στελέχη | Χαμένες Είδη |
|---|---|---|
| Χαρούμενο Έντερο | L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis | 2 |
| Ελαφρύ Έντερο | L. reuteri, L. gasseri, B. longum | 2 |
| Ήρεμο Έντερο | L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis | 4 |
| Σταθερό SIBO | L. reuteri, B. subtilis, L. gasseri, B. infantis | 2 |
| SIBO | L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri | 1 |
| Προστασία Εντέρου | L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii | 1 |
Περιλαμβανόμενα Στελέχη Βακτηρίων
Σε όλα τα έξι σετ εκκίνησης, το πακέτο περιλαμβάνει 12 διαφορετικά στελέχη βακτηρίων:
-
Lactobacillus reuteri
-
Lactobacillus rhamnosus
-
Lactobacillus gasseri
-
Lactobacillus brevis
-
Lactobacillus helveticus
-
Bifidobacterium infantis
-
Bifidobacterium longum
-
Bifidobacterium breve
-
Bifidobacterium bifidum
-
Bacillus subtilis
-
Bacillus coagulans
-
Bacillus clausii
Συχνές ερωτήσεις (FAQs)
Πόσες παρτίδες γιαουρτιού μπορώ να φτιάξω από μία αρχική ποσότητα;
Κάθε starter παρασκευάζει μία αρχική παρτίδα γιαουρτιού.
Το τελικό γιαούρτι μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί ως starter για επιπλέον παρτίδες.
Ο Dr. William Davis προτείνει την επανεκκίνηση με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.
Ενώ καμία επιστημονική μελέτη δεν έχει καθορίσει μέγιστο αριθμό επανακαλλιεργειών για το σπιτικό L. reuteri γιαούρτι, η έρευνα στη μικροβιολογία τροφίμων δείχνει ότι η επαναλαμβανόμενη προώθηση βακτηριακών καλλιεργειών μπορεί να οδηγήσει σε γενετική παρέκκλιση, επιλογή υποπληθυσμών, μόλυνση και αλλαγές στην απόδοση της ζύμωσης με την πάροδο του χρόνου.
Αυτό σημαίνει ότι ένα starter μπορεί να παράγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού, επιτρέποντας σε ένα σετ starter να παράγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.
Αναφορές
• Davis W. Super Gut. 2022.
• Walter J, Britton RA, Roos S. Host-microbial symbiosis in the vertebrate gastrointestinal tract and the Lactobacillus reuteri paradigm. PNAS. 2011. DOI: 10.1073/pnas.1000099107.
• Bintsis T. Lactic acid bacteria as starter cultures: An update in their metabolism and genetics. AIMS Microbiology. 2018.
• López L. et al. Evolutionary changes of an intestinal Lactobacillus reuteri strain during serial passage in milk. 2019.
Τι χρειάζομαι για να φτιάξω γιαούρτι;
Για να ετοιμάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:
- Τις βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης
- Γάλα
- Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία
- (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)
Για καλύτερα αποτελέσματα, προτείνουμε επίσης τη χρήση θερμομέτρου για να επαληθεύσετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.
Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους.
Ένα απλό κουζινικό θερμόμετρο μπορεί να βοηθήσει να επιβεβαιωθεί ότι η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης επιτυγχάνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
Η επιτυχημένη ζύμωση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το χρησιμοποιούμενο γάλα, η θερμοκρασία ζύμωσης και η διαθεσιμότητα κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.
Ο περιλαμβανόμενος οδηγός περιέχει λεπτομερείς οδηγίες προετοιμασίας και δοκιμασμένες συνταγές.
Γιατί είναι τόσο σημαντική η θερμοκρασία ζύμωσης;
Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας ζύμωσης είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχή παρασκευή γιαουρτιού.
Οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των βακτηρίων, ενώ οι πολύ υψηλές μπορεί να μειώσουν τη βιωσιμότητα των βακτηρίων.
Πολλές μηχανές γιαουρτιού δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους.
Συνεπώς, συνιστούμε να ελέγχετε την πραγματική θερμοκρασία με ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας.
Λεπτομερείς συστάσεις θερμοκρασίας για κάθε σετ εκκίνησης περιλαμβάνονται στον οδηγό που παρέχεται με κάθε παραγγελία.
Αναφορές
• Davis W. Fermentation and Yogurt FAQs.
• Γενική βιβλιογραφία μικροβιολογίας τροφίμων σχετικά με τη ζύμωση βακτηρίων γαλακτικού οξέος.
Ποιον γιαουρτομηχανή προτείνετε;
Οποιαδήποτε μηχανή γιαούρτης που μπορεί να διατηρήσει σταθερή θερμοκρασία ζύμωσης για τον απαιτούμενο χρόνο ζύμωσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε να ελέγχετε την πραγματική θερμοκρασία με θερμόμετρο, καθώς πολλές συσκευές λειτουργούν σε θερμοκρασίες που διαφέρουν από τις εμφανιζόμενες ρυθμίσεις τους.
Πολλοί πελάτες χρησιμοποιούν με επιτυχία τις μηχανές γιαούρτης Luvele επειδή παρέχουν σταθερές θερμοκρασίες χρησιμοποιώντας υδατόλουτρο.
Ωστόσο, πολλές άλλες συσκευές λειτουργούν επίσης καλά όταν διατηρείται η σωστή θερμοκρασία.
Ποιο γάλα πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Πολλοί από τους πελάτες μας παρασκευάζουν επιτυχώς γιαούρτι χρησιμοποιώντας UHT γάλα, γάλα κατσίκας, γάλα προβάτου ή γάλα καρύδας.
Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο γάλα, συνιστούμε να το βράσετε πρώτα για να μειώσετε τα φυσικά βακτήρια που μπορεί να ανταγωνίζονται τον εκκινητή καλλιέργειας.
Αφήστε το γάλα να κρυώσει στους 35 °C (95 °F) ή χαμηλότερα πριν προσθέσετε τους εκκινητές καλλιέργειας.
Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, τόσο πιο κρεμώδες θα είναι συνήθως το γιαούρτι.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί γάλα με χαμηλότερα λιπαρά, αλλά συνήθως παράγει πιο αραιή υφή.
Το γάλα με 3,5% ή 3,8% λιπαρά είναι γενικά επαρκές για να παραχθεί γιαούρτι με κρεμώδη υφή.
Αναφορές
• Davis W. Super Gut. 2022.
Πρέπει να χρησιμοποιήσω ινουλίνη; Υπάρχουν εναλλακτικές;
Όχι.
Πολλοί πελάτες παρασκευάζουν επιτυχώς γιαούρτι χρησιμοποιώντας μόνο γάλα και τον εκκινητή χωρίς να προσθέτουν ινουλίνη.
Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα πρεβιοτικό, προτείνουμε την ινουλίνη, καθώς αυτή είναι η μέθοδος που προτείνει ο Dr. William Davis και έχει αποδώσει αξιόπιστα αποτελέσματα.
Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε την ινουλίνη, μπορείτε απλά να παρασκευάσετε το γιαούρτι χωρίς αυτή, αρκεί το γάλα σας να περιέχει λακτόζη.
Τα βακτήρια μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη λακτόζη, τη φυσικά υπάρχουσα ζάχαρη του γάλακτος, ως πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
Δεν έχουμε επαρκή εμπειρία με τη ζύμωση χρησιμοποιώντας γάλα χωρίς λακτόζη χωρίς να προσθέσουμε ινουλίνη ή άλλη κατάλληλη πηγή υδατανθράκων.
Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμωση μπορεί να είναι λιγότερο αξιόπιστη επειδή τα βακτήρια χρειάζονται έναν ζυμώσιμο υδατάνθρακα για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν.
Αναφορές
• Davis W. Super Gut. 2022.
• Davis W. Fermentation and Yogurt FAQs.
Γιατί η πρώτη παρτίδα δεν μοιάζει πάντα με γιαούρτι;
Είναι απολύτως φυσιολογικό αν η πρώτη ζύμωση δεν παράγει ένα τέλειο γιαούρτι.
Ορισμένες πρώτες παρτίδες διαχωρίζονται σε ορό γάλακτος και μια πιο σφιχτή, σαν τυρόπηγμα, ποσότητα επειδή τα βακτήρια πρέπει πρώτα να προσαρμοστούν στο νέο τους περιβάλλον και να πολλαπλασιαστούν πριν μπορέσουν να παράγουν σταθερή υφή γιαουρτιού.
Μην πετάτε την πρώτη παρτίδα.
Απλώς αφαιρέστε τον ορό αν θέλετε και χρησιμοποιήστε περίπου δύο κουταλιές της σούπας από το σφιχτό μέρος ως εκκινητή για την επόμενη παρτίδα σας.
Από την δεύτερη ζύμωση και μετά, ο πολιτισμός είναι συνήθως πολύ πιο ενεργός και παράγει ένα πολύ πιο κρεμώδες, πιο σταθερό γιαούρτι.
Αυτή η συμπεριφορά αναφέρεται συχνά από κοινότητες οικιακής ζύμωσης και είναι σύμφωνη με τη δική μας εμπειρία πελατών.
Αναφορές
• Davis W. Επίλυση προβλημάτων γιαουρτιού L. reuteri.
• Davis W. Super Gut. 2022.
Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει συνταγές για γιαούρτι και οδηγίες;
Ναι.
Κάθε σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε έναν λεπτομερή ψηφιακό οδηγό με βήμα-βήμα οδηγίες για την παρασκευή γιαουρτιού, συνταγές γιαουρτιού με L. reuteri, συστάσεις για τη ζύμωση, πρακτικές συμβουλές και δοκιμασμένες συνταγές για την παρασκευή σπιτικού προβιοτικού γιαουρτιού.
Ο οδηγός εξηγεί ολόκληρη τη διαδικασία ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένων των προτεινόμενων θερμοκρασιών, των συστατικών, της επανακαλλιέργειας και της αντιμετώπισης προβλημάτων για να σας βοηθήσει να πετύχετε αξιόπιστα αποτελέσματα.
Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.
Εάν αντιμετωπίσετε οποιεσδήποτε δυσκολίες στην πρόσβαση στον οδηγό, απλώς επικοινωνήστε μαζί μας στο team@mygutmi.com και θα σας στείλουμε τον σύνδεσμο απευθείας.
Τι γίνεται αν έχω ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή γιαουρτιού;
Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή γιαουρτιού, τη ζύμωση, την επιλογή του κατάλληλου μηχανήματος γιαουρτιού, την επιλογή του καλύτερου γάλακτος, τη χρήση πρεβιοτικών όπως η ινουλίνη, την επανακαλλιέργεια, την αποθήκευση ή τη χρήση των εκκινητικών καλλιεργειών, η ομάδα υποστήριξης πελατών μας είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσει.
Είτε ετοιμάζετε την πρώτη σας παρτίδα είτε έχετε εμπειρία στην παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού, είμαστε εδώ για να απαντήσουμε στις ερωτήσεις σας και να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα.
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στο team@mygutmi.com.
Συνήθως απαντάμε εντός ενός εργάσιμου дня.
Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι σας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής γιαουρτιού.
Πώς πρέπει να αποθηκεύω τους εκκινητές καλλιέργειας και πόσο βιώσιμη είναι η συσκευασία;
Για καλύτερα αποτελέσματα, αποθηκεύετε τους εκκινητές σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Για βέλτιστη μακροχρόνια αποθήκευση, συνιστάται η ψύξη.
Κλείνετε πάντα ξανά τη συσκευασία μετά την αφαίρεση των καψουλών για να προστατεύσετε τους βακτηριακούς εκκινητές από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τη διαχείριση.
Οι εκκινητές μας παρέχονται σε συσκευασία με επανασφραγιζόμενο σακουλάκι από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.
Η χρήση συσκευασίας από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό βοηθά στη μείωση της ζήτησης για πρωτογενές πλαστικό, προσφέροντας ανθεκτική, ανθεκτική στην υγρασία συσκευασία που προστατεύει τους βακτηριακούς εκκινητές κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.
Πού κατασκευάζονται οι εκκινητές σας και πώς διασφαλίζεται η ποιότητα;
Οι εκκινητικές μας καλλιέργειες παράγονται σε μια πιστοποιημένη εγκατάσταση παραγωγής GMP που ειδικεύεται σε βακτηριακές καλλιέργειες υπό αυστηρές διαδικασίες εγγύησης ποιότητας.
Κάθε παρτίδα παρακολουθείται καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής και ελέγχεται στο εργαστήριο για να επαληθευτεί η ταυτότητα, η καθαρότητα, ο αριθμός βιώσιμων κυττάρων και η ποιότητα πριν από την απελευθέρωση.
Πραγματοποιούνται δοκιμές σταθερότητας για να διασφαλιστεί ότι ο δηλωμένος αριθμός CFU διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται.
Αυτό εξασφαλίζει ότι κάθε εκκινητική καλλιέργεια πληροί τις δηλωμένες προδιαγραφές ποιότητας πριν φτάσει στους πελάτες μας.
